Nome da lâmina: Shake
Descrição: Faca em inox CPM154 para Sashimi desbastada
Estilo: Yanagiba bōchō (柳刃包丁)
Dimensões:
Comprimento Total: 386 mm
Comprimento da Lâmina: 240 mm
Largura da Lâmina: 34 mm
Espessura da Lâmina: 3 mm
Seção da Lâmina: Semi-Flat (Reta)
Acabamento: Acetinado
Hakumaki/Ferrule: Chifre de Búfalo
E/Cabo: Coração de Negro
Acabamento: Acetinado
Estojo: Couro (soleta) tingida com tooling esculpida pelo Cuteleiro
Obs.: Tooling das letras WX
Descrição: Faca de Aço Inox AISI 420 desbastada com pequena conformação a frio
Estilo: Faca de Campo Utilitária
Dimensões:
Comprimento Total: 245 mm
Comprimento da Lâmina: 130 mm
Largura da Lâmina: 38 mm
Espessura da Lâmina: 5 mm
Seção da Lâmina: Full Flat (Reta)
Acabamento: Polimento Imperial
Guarda: Bolster de talas de aço inox
Sub-guarda: Não tem
Cabo: Celeron (Micarta) Marrom
Pomo: Não tem
Bainha / invólucro: Preta de Couro (soleta) com flor-de-liz esculpida pelo Cuteleiro
Nome da lâmina: Ayah
Descrição: Faca de Aço Inox AISI 440C forjada
Estilo: Faca de Campo Utilitária
Dimensões:
Comprimento Total: 282 mm
Comprimento da Lâmina: 164 mm
Largura da Lâmina: 32 mm
Espessura da Lâmina: 4 mm
Seção da Lâmina: Flat (Reta)
Acabamento: Polimento Imperial
Guarda: Aço inox
Sub-guarda: Não tem
Cabo: Chifre de Búfalo com espaçadores de micarta, cobre, inox e rádica de Jacarandá-da-Bahia.
Pomo: Cobre
Bainha / invólucro: Marrom de Couro (soleta) com iniciais esculpida pelo Cuteleiro
Obs: Anel de inox com filework (trabalho de lima), no cabo, próximo à guarda.
Nome da lâmina (Name of the Blade): Sépia
Descrição: Faca de Aço Inox AISI 420 desbastada, com pequena conformação a frio
Description:
Estilo: Faca Utilitária
Style:
Dimensões (Dimensions):
Comprimento Total (Total length): 217 mm
Comprimento da Lâmina (Blade length): 104 mm
Largura da Lâmina (Blade width): 24 mm
Espessura da Lâmina (Blade tickness): 4,5 mm
Acabamento: Polimento Imperial
Finishing:
Guarda: Bolster de talas de aço inox
Guard:
Sub-guarda: Não tem
Sub-guard: none
Cabo (Handle): G10
Pomo: Bolster de talas de aço inox
Pommel:
Bainha / invólucro: Couro (soleta) com polvo esculpido pelo Cuteleiro, carving feito com a técnica de estecas
Sheath: Leather black colored with Carving
Obs: Cordame de Nylon Preto passando pelo vazado do pomo, fechado em alça com um nó da amizade (nó quadrado).
Zuccherato Cutelaria Artesanal 